refactor: eslint-config to flat config file

[YvetteNikolov]

https://eslint.org/docs/latest/use/configure/migration-guide#start-using-flat-config-files

Heeft nog problemen met het oppakken van de @wordpress/eslint-plugin rules

// Zou @wordpress/no-global-active-element moeten triggeren
if ( document.activeElement ) {
	// do something
}

// Zou  @wordpress/no-global-event-listener moeten triggeren
window.addEventListener('resize', () => {
    // do something
});